Kollagenpeptide werden aus nativem Kollagen durch einen kontrollierten Hydrolyseprozess hergestellt. Dabei wird das Kollagen in kurze Peptidketten aufgespalten, während das natürliche Aminosäureprofil erhalten bleibt. Das Ergebnis ist eine hohe Bioverfügbarkeit, ausgezeichnete Löslichkeit und leichte Verdaulichkeit.
Sie lösen sich sowohl in heissen als auch in kalten Flüssigkeiten gut, sind geschmacksneutral und lassen sich nahtlos in eine Vielzahl von Formulierungen integrieren. Als reine Proteinquelle sind Kollagenpeptide frei von Fett und Zucker und bieten eine hohe funktionelle Vielseitigkeit für moderne Ernährungskonzepte.

BIOGEL produziert Kollagenpeptide aus sorgfältig ausgewählten bovinen und marinen Quellen. Je nach Anwendung können unterschiedliche Molekulargewichtsprofile bereitgestellt werden. Der Hydrolysegrad beeinflusst Löslichkeit, Absorptionseigenschaften und Formulierungsflexibilität.

Kollagenpeptide werden häufig in Pulvern, Kapseln und Getränken eingesetzt und bieten hervorragende Löslichkeit und Formulierungsflexibilität für moderne Supplement-Konzepte.

Kollagenpeptide mit niedrigem Molekulargewicht lassen sich problemlos in klare und Instant-Getränke integrieren und unterstützen hochwertige Ready-to-Drink-Konzepte.

Kollagenpeptide steigern den Nährwert von Milchprodukten, Riegeln und proteinangereicherten Lebensmitteln, ohne Geschmack und Textur zu beeinflussen.

Definierte Molekulargewichte und gleichbleibende Qualität machen Kollagenpeptide geeignet für klinische und zielgerichtete Ernährungslösungen.